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　　茶叶源自中国，已经是世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。作为世界上最早发现、繁育栽培茶树，加工、利用茶叶的国家，我国也是世界上最大的茶叶生产国、消费国和贸易国之一。茶叶种类繁多，根据国家最新版《茶叶分类》，茶叶可以分为七大类，包括绿茶、红茶等。同时，茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨基、维生素和矿物质等，具备提神醒脑、助消化、抗氧化、降血压等功能。

　　改革开放以来，我国茶叶产业得到了迅速发展。目前，全国有20个省、市、自治区生产茶叶，涉茶人员约8000万人。茶叶产业已成为主产区农村经济的重要支柱产业和出口创汇的优势农业产业，对促进农业结构调整、增加农民收入、扩大就业和建设社会主义新农村发挥着重要的作用。据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》显示，2003-2014年，我国茶叶种植面积和茶叶产量呈现持续增长的态势。到2014年，我国茶园面积达到了256.64万公顷，约占全球茶园面积的50%，居世界第一，茶叶产量为209.57万吨，产量规模也居世界第一。

　　我国人均茶叶消费量为950克/年，位列全球第20位左右，与中国香港、等具有相同文化背景的地区相比仍有较大差距，其中，国内沿海等发达城市茶消费量较高，而广东人均年饮用量位列第一，在2000克/年以上，已经超过英国。

　　全国喝茶消费者有4.68亿人，占总人口的36%，其中城市消费者2.54亿，农村为2.14亿，潜在人群巨大；此外，我国当前茶叶消费以老年人为主，由于茶比饮料健康无副作用，许多80、90后年轻人已转为茶饮，将成未来消费主力，且倾向于品牌茶。

　　此外，各种茶类产品正如火如荼展开，必然拉动茶叶需求，其中茶食品已经成为中国的新兴产业。根据EuromonitorInternational测算，2000年中国茶食品市场规模为121.6亿元，2013年已经超过千亿维基体育官网，年复合增长率在19%左右。

　　作为第二大茶叶出口国，2014年我国茶叶出口量达到30.2万吨，2000-2014年CAGR为2.03%，同期出口金额CAGR为9.72%。其中，非洲、亚洲和独联体位列我国茶叶出口前三大地区，占比分别为54%、18.3%、12.9%。

　　未来随着“一带一路”建设，以及非洲等外部市场恢复稳定，我国茶叶出口量有望恢复稳定增长。保守估计，我国茶叶出口量至少以2.03%的复合增速增长，预计到2020年达到34万吨。

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