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　　》中有云：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”

　　故此，有“明前茶、贵如金”之说。 雨前是上品，明前是珍品。 古老的农业依据“节气”做农事安排的指导，茶树从“惊蛰”和“春分”两个节气逐渐开始萌芽，“清明”前，便是采茶的黄金时期。

　　。 杭州人的春天，不属于其他，而在一杯清香四溢的龙井春茶。 每年春天，我都期待一杯早春的龙井， 那一抹冲破寒冷的人间绿色，让我从冬天走入春天。 呷一口，从口腔一路绵延至身体各处都是满足。

　　春到江南，我在江南。 错过了春天，龙井春茶便再也没有了。 每一年春茶，茶客期待的便是头采茶维基体育app，这是一年春茶的开篇，也是首要的重头戏。 春茶易得，头采难求 。

　　龙井茶树一整个冬天都休整和积累，自身内部物质的积蓄远远大于外部消耗， 积累下来的营养物丰富。 每年3月初，茶园便开始酝酿着一整年最盛大的茶事。一路酝酿至中下旬，茶芽长到刚刚好的长度，茶农们便带着斗笠，背着背篓，踏着熹微 晨光走进茶园

　　核心标准出精品：全手工采摘，二叶一芽，只取1.5~2CM饱满肥嫩，4万多颗嫩芽，炒一斤干茶，头采茶天生娇贵，数量少。

　　因早春气温低，茶树生长速度较慢，40000个嫩芽头才能制成一斤干茶， 头采要从符合采摘标准中的鲜叶中精挑细选，更是挑一。 它蕴含了整个冬天积攒下来的物质， 每一颗都是水灵、珍贵难得的春天。

　　龙井明前头采 ，并不是所有的茶都能成为龙井。龙井维基体育最新，长于杭州群山之中，为国家地质标志性产品。为我国名茶。

　　长于生态茶园，远离杭城喧嚣，深处山野，平静幽谧。源头水源，鲜活优越，白沙土壤，砂质细腻，营养物质含量丰富，空气清新，云雾多，污染少，成就品质好茶。 充足的日照，天然的山泉水，碱性的丘陵坡地…… 这些都滋养着每一株龙井茶树。