发布时间:2024-10-18 21:38:06 浏览:
每年到三月份,就会有很多茶友问我,安徽新茶什么时候上市?其实每年新茶上市的时间都是差不多。上次也是说到了,中国主要的名茶上市时间表。说到绿茶,就不得不说到安徽。虽然说,明前茶贵如金,可实际上,并不是所有的绿茶,都是在可以在清明前上市,或者说,并不是所有的明前茶就是好茶。安徽的六安瓜片和太平猴魁就是最好的说明。
懂茶的人或是对于安徽茶比较了解的人都知道在前五年前十年,六安瓜片在清明前,根本没有新茶可以采摘维基体育全站,核心产区的六安瓜片,基本上都是在4月15号左右才会开始采摘。可是近几年,有些茶农和茶商为了追求所谓的明前茶,也是开始有乌牛早这样品种的六安瓜片,有时为了让茶叶提前采摘,也是用了一些高科技。这也是为什么很多人感觉,为什么现在买到的六安瓜片不好的一个原因。
核心产区的六安瓜片或是说好喝的六安瓜片,基本上要到4月15号以后才是慢慢开采,到4月底五一前后才会大量上市。
太平猴魁也是如此,太平猴魁的开采,每年都会进行一个开园仪式。这个时间也是代表了核心产区新茶开始采摘的时间。虽然说这个时间不固定,但基本上是在清明后一个星期到10天左右。这两年的时间基本上是在4月12到15号。具体是要根据天气和茶叶生长情况。当然了,市场上面在清明前后,可能也会有太平猴魁新茶,但基本上是以机制茶为主或是一些新品种。
关于黄山毛峰和祁门红茶新茶开采时间,上次已经说到了。不同的山区,不同的产区,不仅气候条件不一样,生态环境也不一样,茶叶的生长环境,有时会有很大的区别。再加上不同的品种,所以新茶的上市时间都不一样。
但是传统土种的黄山毛峰和祁门红茶,新茶开采时间,基本上在3月底。像现在上市的黄山毛峰新茶基本上都是乌牛早品种,有些茶叶店甚至把外省的新茶当成黄山毛峰新茶来卖。如果是自己喝的话,个人还是建议在清明前后购买新茶。如果买的太早,虽然说茶形很好看,但是味道却是不对,有时甚至是寡淡无味。
此外安徽还有黄山松萝茶,岳西翠兰,桐城小花,霍山黄芽等等名茶,因为安徽地理环境和气候原因,基本上这些安徽的新茶上市也是要在3月底。像核心产区大化坪的霍山黄芽以前也都是在清前后才会开始采摘。
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