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　　中国食品安全网讯（记者谭妮妮）6月8日，在“2024国茶创新暨新茶饮新名茶计划启动会”上，喜茶联合中国茶叶流通协会推出了“新茶饮新名茶计划”，通过培育和打造一批新茶饮新名茶，让更多人从新茶饮了解中国茶，焕新茶文化。在活动期间，还发布了首批新茶饮新名茶，喜茶自研的绿妍、四季春、金凤、嫣红四款经典茶叶入选。据悉，喜茶的这四款茶叶以新茶饮产品为基础对拼配配方、风味等都进行了创新研发，在新茶饮产品中有着广泛的应用，诞生了许多新茶饮经典爆款产品，有着较高的品牌知名度和消费者喜爱度。

　　中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示：“中茶协携手喜茶开启‘新茶饮新名茶计划’，在严守品质标准的基础上，从工艺创新、风味体验、应用效果等进行综合评定，用崭新的视角向社会介绍茶叶产品，以新茶饮的品牌影响力打造更多新名茶，鼓励茶行业的传统与新潮携手，继承和发扬中国茶文化。”

　　在传统茶叶领域，经过无数茶人的积累和创新、广大茶客的品评和传播，逐渐诞生了西湖龙井、安溪铁观音等众多备受推崇的传统名茶。这些名茶也成为消费者认识中国茶和茶文化的重要载体维基体育注册。

　　随着新茶饮的快速发展，越来越多的茶叶被创新应用到新茶饮产品之中。比如新茶饮头部品牌喜茶在2023年就创新推出和应用了近20款茶叶原料，涉及乌龙茶、普洱茶、白茶等种类，茶园产地分布在福建、广东等5个省份12个茶叶核心产区。王庆会长表示：“这些新茶饮茶叶在传统茶叶的基础上，根据新茶饮产品和品牌发展需要，对制作工艺、饮用方式、品牌打造等都进行了全面开发。基于此，‘新茶饮新名茶’这一概念应运而生。”

　　基于这样的背景，喜茶联合中国茶叶流通协会共同发起了“新茶饮新名茶计划”。该计划通过对众多新茶饮产品茶叶的原料品质、工艺创新、应用效果、文化创新等进行考量维基体育网址，选出表现优异的新茶饮茶叶并授予“新茶饮新名茶”。

　　具体而言，在原料品质方面，要求严选优质源头原料，不使用香精，带来真茶自然香；并根据新茶饮产品特性对茶叶的风味和工艺进行了创新；相关产品推出后深受消费者喜爱。同时还要以茶叶和创新产品为基础，用全新的内容和形式创造年轻群体关注和喜爱的新茶饮茶文化。

　　王庆会长表示，希望通过“新茶饮新名茶计划”，鼓励新茶饮品牌将更多优质茶叶引入新茶饮并进行创新应用，用崭新的视角向社会介绍茶叶产品，以新茶饮的品牌影响力打造更多新名茶。

　　中国茶叶流通协会联合喜茶推出“新茶饮新名茶计划”后，还发布了首批新茶饮新名茶，包括四款新茶饮茶叶：绿妍、四季春、金凤、嫣红。据了解，这四款茶叶是喜茶于2015年、2016年前后推出的高品质经典茶叶，在原料品质、工艺创新、应用效果、茶文化创新等方面均有着优异的表现，因此入选了首批新茶饮新名茶。

　　在原料品质层面，喜茶的绿妍、四季春、金凤、嫣红均严选优质茶园，以高标准进行种植，从源头保障茶叶品质。比如绿妍精选云南、四川、贵州等地核心产区甄选茶园产出的绿茶，搭配广西横州的。这些茶园海拔600米以上，气候适宜茶叶生长。金凤、四季春和嫣红使用产自福建、云南、等省份优质茶园的鲜叶进行制作，保障品质。

　　基于这些优质原料，在制作工艺方面，喜茶对绿妍、四季春、嫣红和金凤的茶叶拼配配方实现了自研，带来独特的茶叶风味体验。这些茶叶应用在新茶饮产品之中，搭配牛乳、水果使用时，能更完美地融合茶香、果香和奶香，令新茶饮产品整体风味更立体。

　　喜茶推出绿妍、四季春、嫣红和金凤后，搭配高品质水果、乳品等原料，创造出了众多新茶饮爆款产品，以全新茶饮风味获得年轻消费群体的认可和喜爱。比如基于绿妍茶叶推出的多肉葡萄、酷黑莓桑、小奶茉等众多新茶饮产品都成为经典产品。其中喜茶的多肉葡萄截止到2023年底累计销量达1.5亿杯。金凤和四季春也成为经典茶叶，在今年回归上新后迅速登上销量榜首位置。

　　此外，喜茶基于这些茶叶和茶饮产品推出了一系列的品牌文化活动，以全新的内容和形式，创造出了年轻群体关注和喜爱的新茶饮茶文化。比如此前喜茶基于绿妍茶叶推出了酷黑莓桑，并联合街头潮流IP藤原浩推出品牌联动活动，引发酷黑茶饮风潮。

　　喜茶自研的四款茶叶入选首批新茶饮新名茶，再次体现了其持续探索中国茶和茶文化创新发展。2012年喜茶率先把原叶茶引入新茶饮行业，并持续创新推出了芝士茶、芝士水果茶、时令鲜果茶等新的茶饮品类。喜茶以自身的品牌影响力，用多种创新手段向更多年轻群体推介中国茶与茶文化，持续引领新茶饮行业“回归茶”的发展趋势，推动新茶饮进入大众的日常生活。

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